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— Vidéo de présentation du Centre de Formation d’Alain Ducasse, qui dispense des formations en arts culinaires à tous les acteurs de la restauration....
Actualités
16 nouvelles formations au Centre de Formation d’Alain Ducasse en 2011
Pour l’année 2011, le Centre de Formation d’Alain Ducasse ajoute 16 nouveautés à son catalogue afin de s’adapter aux évolutions du secteur. Destinées à tous les métiers de la restauration, le Centre de Formation propose des sessions autour de trois axes : Arts Culinaires, Expertises Restauration et Compétences Générales. Venez découvrir nos nouveautés, parmi lesquelles : « Méditerranée », « Terroirs français recuisinés », « Petits gâteaux et créations ludiques » ou encore « Comment améliorer son résultat d’exploitation ». Ces modules se fondent sur l’excellence des fondamentaux, adaptés aux nouvelles tendances. Pour vous procurer le nouveau catalogue des formations 2011, bientôt disponible au téléchargement sur notre site, contactez le Centre de Formation au 01 34 34 19 10 ou par e-mail à adf@ad-formation.com.