Découvrez le Centre de Formation d’Alain Ducasse en images
— Vidéo de présentation du Centre de Formation d’Alain Ducasse, qui dispense des formations en arts culinaires à tous les acteurs de la restauration....
Actualités
Inauguration de Ducasse Institute Philippines
Nous avons le plaisir d’annoncer l’inauguration en avril 2012, du premier Ducasse Institute en dehors de la France, accueilli par Enderun Colleges à Manille, Philippines.
Cette étape est l’aboutissement de plusieurs années d’un riche partenariat. Ducasse Institute Philippines dispense aujourd’hui des programmes de formation en arts culinaires co-développés par Ducasse Education et les équipes locales avec les critères d’exigence et de rigueur que nous partageons.
Enderun Colleges devient ainsi un membre du réseau Ducasse Education et prend le relais pour transmettre à échelle régionale notre vision et savoir faire à tous ceux qui désirent renforcer leurs compétences culinaires, avec un seul objectif : Excellence in Practice.