ALAIN DUCASSE Formation & Conseil s’est associé avec Enderun Colleges en 2007 pour développer un nouveau programme de cuisine destiné aux étudiants philippins. Après un an de travail, le programme a été lancé en juin 2008. Dans un campus flambant neuf, les étudiants s’initient à la cuisine internationale et peuvent s’aguerrir dans le restaurant d’application de l’école.

Diplôme : Bachelor degree
Durée : 4 ans

• 1 campus à Manille (Fort Bonifacio)
• 5 cuisines
• 1 pâtisserie
• 1 restaurant d’application
• 400 étudiants
• 7 professeurs en cuisine et pâtisserie

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