Le Centre de Formation d’Alain Ducasse accueille son nouveau Directeur
— Après une formation Hôtelière, BTS Hôtellerie-Restauration, Nicolas Bureau a occupé le poste...
Les actualités
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Deux projets de création se concrétisent avec l’aide du département conseil d’ADFC
— Accompagner des entrepreneurs qui décident de créer leur entreprise dans le domaine de la cuisine, c'est aussi le métier des chefs d'Alain Ducasse Formation & Conseil... -
Première remise des diplômes à l’université Enderun, partenaire d’Alain Ducasse Formation depuis 2007.
— Après avoir suivi un cursus de 4 ans, les quatre pionniers du programme ADF + Enderun ont reçu leur diplôme...
La formation
Des programmes de formation initiale et continue dans 4 établissements Alain Ducasse et dans 2 universités partenaires
En savoir plusLa formation initiale et continue pour les métiers de la restaurationLe conseil
Des missions de conseil culinaire sur mesure pour transmettre une expertise et une expérience acquises depuis plus de 20 ans dans le monde entier
En savoir plusLe conseil en restauration et la diffusion de marques